Maman, je veux cuisiner!

Trois petites recettes simples et approuvées par les tout-petits!

Étant à la fois maman d’une famille nombreuse et éducatrice, j’aimerais partager avec vous quelques recettes faciles à faire avec vos enfants qui plairont aussi aux difficiles, aux becs fins, aux trieurs, peu importe comment vous appelez vos petits sélectifs!

Vivez l'expérience Agatha
En ligne ou en boutiques
Magasiner

C’est également amusant et valorisant pour eux de vous aider à préparer un repas, une collation ou un dessert!

Vous pouvez vous procurer les produits Lilliputiens qui offrent des outils de cuisine adaptés aux petites mains d’enfants, ou encore, l’indispensable outil pour protéger les petits doigts: le coupe-légumes et fruits de l’Atelier Saint-Cerf.

Recette #1: Les brownies aux haricots noirs

(oui, oui vous avez bien lu, des haricots noirs, et ils ADORERONT!)

Ingrédients:

  • 1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs (il faut les rincer et les égoutter)
  • 3 œufs
  • 1/3 tasse de cacao
  • 1/2 tasse de sucre
  • 3 cuillères à table d’huile végétale
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir

Il faut d’abord préchauffer le four à 350F. Bien graisser le fond d’un plat en pyrex (25 X 21 cm) ou utiliser un plat similaire avec un revêtement anti-adhésif. Évitez les plaques à biscuits car la recette gonfle un peu.

Dans un grand bol, mélangez à l’aide d’un batteur ou un mixeur tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Vous pouvez commencer en faisant mélanger le tout par votre enfant à l’aide d’un fouet.

Mettre au four pendant 35 à 40 minutes environ. Vérifiez à l’aide d’un cure-dent s’il ressort propre en l’insérant au centre.

Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes et savourez!

Recette #2: Le tapis volant au jambon

C’est une petite recette simple, que l’on peut même faire lors d’un pique-nique. Il suffit de pré-couper les légumes et le jambon avant de partir. C’est aussi une excellente idée rapide et facile pour les chaudes journées d’été.

Ingrédients:

  • Tortillas
  • Jambon coupé en petits morceaux (vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, ou encore du tofu, allez-y selon vos goûts)
  • Fromage râpé (encore là, les possibilités sont variées, choisissez ce qui vous fait envie)
  • Laitue
  • Tomates coupées en petits morceaux
  • Concombre
  • Vinaigrette au concombre (ou autre, au choix)

Si vous partez en pique-nique, vous n’avez qu’à couper tous les légumes et le jambon à l’avance à la maison et à les transporter dans des plats séparés. Demandez à votre mini-moi de vous aider à préparer les légumes. Les tomates et le concombre se coupent très bien avec le coupe-légumes et fruits de l’Atelier Saint-Cerf.

Pour l’assemblage, laissez votre enfant mettre ses bagages (légumes, fromage et jambon) sur son tapis volant (le tortilla). Quand il aura terminé, demandez-lui de rouler son tapis pour le voyage.

Ce qui est bien avec cette recette, c’est qu’elle peut s’adapter à n’importe quel régime ou à vos préférences alimentaires. Soyez créatif et amusez-vous à découvrir de nouvelles saveurs avec vos enfants.

Recette #3: Les chenilles multicolores

Ici encore, les possibilités sont infinies! Vous pouvez adapter votre chenille selon vos préférences et vos goûts.

Ingrédients:

  • Framboises
  • Bleuets
  • Raisins (coupés sur la longueur)
  • Guimauves miniatures
  • Yogourt à la vanille ou tartinade au chocolat

Sur un papier parchemin, dessinez une tête de chenille. Ensuite, demandez à votre enfant de fabriquer sa chenille. C’est super simple! L’enfant n’a qu’à mettre un fruit derrière la tête de sa chenille, y ajouter un peu de yogourt et ensuite ajouter d’autres fruits collés les uns à la suite des autres à l’aide du yogourt pour former le corps de sa chenille. Chez moi, on alterne avec des fruits et des mini guimauves. Cela peut aussi se transformer en jeu éducatif pour apprendre à faire des suites!

ATTENTION, pour chaque recette que vous allez faire, assurez-vous de bien couper tous vos légumes, fruits, viandes et autres à des dimensions adaptées à l’âge et au développement de votre enfant pour éviter les risques d’étouffement. Il existe plusieurs tableaux de tailles de morceaux disponibles sur internet pour vous guider. N’hésitez pas à les consulter en cas de doute.

J’espère que vous allez vous amuser à cuisiner ces petites recettes simples avec vos enfants. Surtout, n’oubliez pas qu’un comptoir, un plancher, des vêtements, des petites joues et des petites mains, ça se lave, alors prenez le temps d’avoir du plaisir ensemble, même si vous vous salissez un peu!

Mom-of-Boys